Biskut Kurma Gulung
Sumber: Nestle
Bahan-bahan
Bahan A
200g tepung gandum
50g tepung jagung
100g Nestle Cornflakes
200g mentega atau majerin
100g gula kaster
1 camca teh esen vanilla
1 biji telur
30 biji kurma tanpa biji, dibelah dua
1 biji kuning telur untuk menyadur
Cara-cara
1. Ayak bersama bahan A, masukkan nestle cornflakes, gaul sebati dan ketepikan
2. Krimkan mentega, gula dan esen vanilla hingga kembang, masukkan telur dan pukul sebati
3. Kaup balikkan campuran tepung dan gaul sebati hingga menjadi doh lembut canai doh hingga 1 cm tebal dan potong bentuk empat segi 3 x 1.5cm. Letak kurma diatas doh dan gulung
4. Susun doh diatas dulang pembakar yg telah di gris mentega dan jarakkan utk biskut mengembang dan sadur kuning telur diatasnya
5. Bakar selama 15 – 20 minit pada suhu 180’C atau hinnga kuning keemasan