Archive for the ‘Masakan Kelantan’ Category
Bahan-bahan
~Nasi kerabu biru~
Beras
air (macam masak nasi biasa- ikut kesesuian beras)
beberap bunga khas untuk nasi kerabu (ditumbuk dan diperah airnya) atau sedikit pewarna biru
~ Nasi kerabu kuning~
Beras
air (macam masak nasi biasa- ikut kesesuian beras)
beberapa titik pewarna kuning
Daun limau purut
serai -diketuk
sedikit garam
Bahan-bahan
1 kilo tulang rusuk lembu / daging
5 ulas bawang merah } dihiris halus
2 ulas bawang putih } dihiris halus
1 inci halia } dihiris

Bahan-Bahan
500 g daging dihiris nipis
garam,ajinomoto secukup rasa
Serbuk kunyit
1 labu bawang besar

Bahan-bahannya
1 Kg daging
1 Biji kelapa
3CamB kerisik
Gula Kerek/ gula melaka

Bahan-Bahan
Jantung Pisang dihiris halus-halus
5 ulas bawang merah
1 ekor ikan kembong/selayang/lo-long dibakar atau direbus
1 camT lada hitam
Bahan-bahan
3 Batang timun
1 inci halia
7 ulas bawang putih
10 ulas bawang merah
cuka ikut rasa
2 sudu minyak
1/4 cawan gula Read the rest of this entry »
Bahan-Bahan
1 ekor Ikan Tongkol
1 Ulas bawang merah
3 Ulas Bawang putih Read the rest of this entry »







