Archive for the ‘Rendang’ Category
Bahan-bahan ( sekeluarga )
- 1-1 1/2kg kerang direbus
- 1 biji bwg besar
- 5 ulas bwg putih
- 2 inci lengkuas
- 2 inci halia
- 2 inci kunyit hidup
- 1 btg serai
- 15-20 tangkai cili padi
- * kisar bahan-bahan diatas*
- Read the rest of this entry »
Bahan kisar:
200g bawang merah
200g bawang putih
200g halia
200g lengkuas
200g serai
200g kunyit hidup
200g cili api
300g cili kering
Bahan-bahan:
1kg daging lembu
1gelas air
1kg santan
50g rempah tiga serangkai (ketumbar, jintan manis dan jintan putih)
200g minyak masak
Bahan-bahanya
1 kg daging batang pinang
4 camb rempah kari daging
2-3 camb pes cili
4 pelepah daun kari
2 batang serai, dititik
Bahan-bahan
1 kilo Daging
10 ulas bawang putih
1 biji kelapa (jadikan kerisik)
100 gram cili kering
2 keping asam keping
1 tin kacang pis Read the rest of this entry »





