7 – 8  keping roti

1 tin sardin

2 biji cili merah – dihiris

2 ulas bawang merah – dihiris

1 CamB cili kisar

Limau nipis

minyak masak

Garam dan perasa secukup rasa

Bahan pelekat

1 CamB tepung gandum

2-3 CamB air

Cara – caranya

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah bersama cili kisar sehingga garing.

2. Masukkan sardin yang telah dihancurkan, hirisan cili, garam dan serbuk perasa. Kacau sehingga sebati.

3. perahkan sedikit limau nipis dan kacau lagi.

4. Ambil sekeping roti, canai roti itu sehingga leper.

5. Letakkan inti sardin atas roti. Gulung kemas dan sapukan tepi dah hujungnya dengan bahan pelekat.

6. Goreng sehingga garing.

3oo gram tepung gandum

100 gram udang kecil dibuang kulitnya

50 gram daun kucai

1 biji telur

1 CamT serbuk ikan bilis

1 biji bawang besar putih sederhana besar

minyak masak

garam secukup rasa

Bahan kuah

100 gram kacang tanah (tumbuk kasar)

15- 20 cili kering

2 biji bawang besar

2cm halia

garam dan gula merah secukup rasa

cara membuatnya

1. gaulkan bahan cucur udang sehingga rata

2. goreng sehingga kekuningan.

3. Kuahnya: masukkan semua bahan kedalam periuk dan didihkan sekejap

4. sedia untuk dihidangkan