Bahan-bahan
150 g cendawan tiram
1 ikat pucuk miden
5 batang cekak manis
1 biji ubi keledek } dipotong dadu
daun kesum
5 ulas bawang merah }kisar
2 ulas bawang putih}kisar
1/2 biji bawang besar } dihiris
1 biji lada merah } dihiris
garam dan gula
1 cawan santan pekat
air
Cara-caranya :
1.Masukkan santan, air, ubi keledek,bawang merah,bawang putih, garam dan gula dalam periuk. Kacau sehingga mendidih dan ubi keledek empuk.
2. Masukkan pucuk miden, cekak manis, daun kesum, cili merah. Kacau seketika.
3. Masukkan pula cendawan dan bawang besar. biarkan seketika.
4. Siap untuk dihidangkan.






