Kek Coklat Kukus
Author: oniey
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
2 cawan gula – gula pasir dikisar halus
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1 tin kecil susu pekat / kalau krimer pakai setengah tin saja
1 cawan air mendidih
5 biji telur
1 cawan minyak masak
Cara-cara menyediakan:
1. Panaskan kukusan.
2. Ayak tepung, baking powder, soda dan serbuk koko. Ayak sampai bahan-bahan ini sebati.
3. Campurkan dengan gula, minyak, susu pekat, air panas dan telur, kacau dengan senduk saja hingga semua sebati.
4. Tuang dalam loyang yang dialas dan di lengser dengan mentega, kukus selama 1-1 1/2 jam atau bila bilah penguji kek keluar bersih.
5. Sentiasa pastikan air kukusan tidak kering. Jika air kering pastikan ia ditambah dengan air panas agar kek tidak mendap.
Bahan-bahan Topping
1 tin kecil susu
1 Cawan Koko
2 CamB majerin
Cara-caranya
Masukkan kesemua bahan-bahan diatas kacau sehingga ia pekat. Dan terus di toppingkan diatas kek.
