
Bahan-Bahan
Jantung Pisang dihiris halus-halus
5 ulas bawang merah
1 ekor ikan kembong/selayang/lo-long dibakar atau direbus
1 camT lada hitam
1 biji kelapa dijadikan santan
garam, gula dan perasa secukup rasa
cara-caranya
1. Rebus jantung pisang dan masukkan sedikit garam. Apabila sudah empuk buangkan air rebusan itu.
2. Bawang merah, lada hitam dan ikan dikisar halus
3. Masukkan bahan kisar santan garam gula dan perasa kedalam periuk. Kacau sehingga santanĀ mengelegak barulah masukkan jantung pisang.
4. Siap bolehlah dihidaqngkan.





