Author: Bahan-bahan
Untuk membuat kulitnya:
250 gm keju
10 gm garam
500 gm tepung gandum
100 cc susu
Cara membuatnya
1. pukul keju dan garam sampai kembang. Kemudian masukan tepung sambil itu tuangkan susu perlahan-lahan. uli sampai sebati
2. Canai dan bentukkan mengikut acuan segiempat
Inti untuk meat Tart:
Bahan A
500 gm daging
jintan putih }
jintan manis }
bawang merah } Secukup rasa
bawang putih }
rempah daging }
garam dan gula }
asam Jawa }
Bahan B
Santan
telur
Cara membuatnya:
1. Tumiskan bawang sehingga kekuningan kemudian masukan rempah daging tumis sampai garing. Masukkan garam dan air asam Jawa. Barulah masukkan daging.
2. Ambilkan sedikit santan dan telur pukul sehingga sebati. Setelah itu letakkan bahan rempah kedalam pai diikuti dengan bancuhan santan dan telur. Bakar pada suhu 250 c selama 30 minit.
