Author: Bahan-bahannya
Untuk membuat kulit
250 g keju
10 g garam
500 g tepung
100 cc susu
Cara-caranya
1. Pukul keju dan garam sampai kembang. Masukkan tepung sambil itu masukkan susu perlahan-lahan. kacau adunan sampai sebati.
2. Canaikan dan bentuk mengikut acuan empat segi
Baha-bahan untuk inti
500 g daging cincang
jintan putih }
jintan manis}
bawang merah} secukupnya
bawang putih}
rempah daging}
garam dan asam jawa
santan
telur
Cara-caranya
1. Tumiskan bawang sehingga garing dan masukkan rempah dan tumis sampai garing.
2. Masukkan garam dan air asam jawa barulah masukkan daging. Masak sehingga daging empuk.
3. Ambil sedikit santan dan pukul dengan telur.
4. Setelah itu masukkan daging yang telah masak dalam pai kemudian curahkan campuran santan dan telur dalam pai tersebut.
5. Bakar pai tadi dalam oven selama 35 minit atau sehingga masak.
