Bahan-bahan
1 kilo Daging
10 ulas bawang putih
1 biji kelapa (jadikan kerisik)
100 gram cili kering
2 keping asam keping
1 tin kacang pis
20 ulas bawang merah
1/2 inci halia
2 cawan minyak
50 gram gula mera
1 1/2 sudu gula pasir
cara-cara
1. Daging direbus dan dihiris nipis. Letakkan gula pasir diatas daging yang di hiris dan biarkan selama 15minit. Kemudian daging itu digoreng garing.
2. Bawang merah, bawang putih dan halia dikisar. Sebahagian bahan kisar dicampurkan dalam cili kering. Lebihan bawang itu digoreng garing dan kemudian angkat.
3. tumiskan cili hingga garing. Masukkan gula merah dan air daging. masukkan daging dan kerisik, kacau rata dan angkat.





