
Bahan-Bahan untuk Nasi
1 ekor ayam
3 cawan Beras
stok rebusan ayam ikut sukatan beras
1 kuib pati ayam
11/2 inci halia
4 sudu Majerin
daun pandan
garam dan ajinamoto
Cara-caranya
1. Panaskan periuk masukkan majerin. Majerin sudah cair masukkan daun pandan dan hirisan halia. tumis halia sampai naik bau dan kekuningan.
2. Masukkan beras goreng beras sehingga kering air barulah dimasukkan air rebusan ayam. Masukkan juga garam dan ajinamoto.
3. Tunggu sampai nasi masak.
Bahan-bahan untuk sup
stok rebusan ayam
1 sup bunjut
rempah tumis
1 inci halia
1 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
garam, gula dan ajinamoto
cara-caranya
1. Masukkan air rebusan ayam kedalam periuk.
2.Masukkan kesemua bahan-bahan diatas tunggu sehingga mendidih dan siap.
Bahan-bahan untuk sambal
20 biji cili padi
2 ulas bawang putih
1 biji jus limau nipis
4 sudu air rebusan ayam
garam dan gula
Cara-caranya
1. Kisar lada dan bawang putih. Masukkan kedalam mangkuk. kemudian masukkan gula, garam, jus limau nipis dan air rebusan ayam. Boleh dihidangkan.
Bahan-bahan untuk ayam
ayam yang telah direbus
Kicap pekat
air rebusan ayam
Cara-caranya
1. gaulkan ayam dengan kicap pekat dan sedikit air rebusan ayam.
2. kemudian bolehlah digoreng.





