Bahan-bahan
2 biji petola – dibuang kulit dan dipotong serong
1 cawan satan pekat
5 ulas bawang merah } kisar
2 ulas bawang putih } kisar
1 biji cili merah / lada hitam (ditumbuk halus) } dihiris serong
1 ekor ikan kembong/selayang/lolong
soon dan fuchuk ( direndam)
garam, gula dan perasa secukup rasa.
cara-caranya :
1. Masukkan santan, bawang merah, bawang putih, cili merah , ikan, garam, gula dan perasa kacau sehingga mendidih dengan api perlahan.
2. Masukkan pula petola, soon dan pucuk kacau sehingga mendidih dan bahan-bahan tadi masak.






