Pizza Roti
Author: oniey
Sumber : kak Fida MYR
Bahan-Bahan
200 g roti putih
4 biji telur
280 ml susu segar / susu cair
1 sudu besar susu tepung
1 1/2 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil garam
untuk sos
4 sudu besar sos cili
4 sudu besar sos tomato
topping :
1/2 kilo inti daging/ayam yg telah msk kering (ikut citarasa masing2)
lada capsicum,tomato buah,bawang besar,cendawan burang – dihiris bulat berasingan.
secukup keju mozarella – diparut
(topping utk pizza roti oniey buat menggunakan sardin)
cara-cara penyediaannya
1. Roti di siat-siat dan direndam dalam susu cair dan telur. Masukkan susu tepung, tepung gandum dan garam kacau sebati adunan.
2. Adunan dibahagi 2 untuk 2 loyang pizza.Bubuh adunan di atas loyang yang telah dialas alum. foil dan ratakan.
3. Bakar adunan selama 20-25 min pada suhu 160 -170 c atau sehingga garing.Sejukkan.Tahap ini roti pizza boleh disimpan dlm peti ais utk dibekukan menjadi doh pizza instant.
4. Sapu permukaan roti pizza dgn campuran sos dan ratakan,bubuh topping dan tabur secukup keju mozarella.Masukkan semula ke dalam oven dan bakar lagi hingga keju cair.
5. Siap untuk di hidangkan
