Popia Mini
Author: oniey
Popia Nestum
Bahan-bahan
1 Bungkus kulit popia
1/2 cwn kelapa kering
1/2 cwn gula halus – kisar
1 cwn nestum – kisar halus
Lidi satay utk menggulung
Minyak utk menggoreng
tepung gandun sebagai bahan pelekat
Cara:
1. Gulung popia gunakan lidi satay
2. Gulung hingga habis, tinggalkan dlm 1-2cm untuk gamkan dgn tepung yang dibancuh dengan sedikit air.
3. Buat hingga habis peket popia.
4. Sementara itu tutup bekas berisi popia gulung dengan kain lembab supaya tidak kering jika tidak susah nak gunting.
5. Kemudian potong serong jarak 1-2cm.
6. Goreng dengan api perlahan/kecil.
7. Angkat dan toskan minyak.
8. Tabur dgn kelapa kering, gula & nestum kisar.
9. Gaul hingga rata.
Popia Pedas
Bahan-bahan
1 bungkus kulit popia
1 sudu besar bawang putih yang telah dikisar
3 sudu cili kering yang dikisar
6 sudu gula
Garam secukup rasa
Sedikit cuka
Lidi satay utk menggulung
Minyak utk menggoreng
tepung gandum sebagai bahan pelekat
Cara :
1. Gulung popia gunakan lidi satay
2. Gulung hingga habis, tinggalkan dlm 1-2cm untuk gamkan dgn tepung yang dibancuh dengan sedikit air.
3. Buat hingga habis peket popia.
4. Sementara itu tutup bekas berisi popia gulung dengan kain lembab supaya tidak kering jika tidak susah nak gunting.
5. Kemudian potong serong jarak 1-2cm.
6. Goreng dengan api perlahan/kecil.
7. Angkat dan toskan minyak.
8. Gorengkan campuran bawang putih, cili kisar dan gula sehingga air gula berbuih dan likat.
9. Masukkan garam dan cuka secukup rasa.
10. Kemudian masukkan popia yang telah digoreng tadi.
11. Tutupkan api dan digaul sehingga rata.
