Bahan-bahan
1/2 kilo sotong
7 ulas bawang merah }kisar
3 ulas bawang putih }kisar
6 CamB cili giling / boh
1 CamB sos tiram
1 batang serai
garam, gula dan perasa secukup rasa
limau nipis atau asam jawa
Cara-caranya
1. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang merah dan putih yang dikisar tumis sehingga naik bau.
2. Kemudian masukkan cili giling/boh. kacau lagi.
3. Masukkan pula serai, sos tiram, garam, gula dan serbuk perasa. biarkan ia mendidih seketika.
4. Masukkan sotong. Kacau dan biarkan air sotong kering.
5. Masukkan pula air limau nipis atau asam jawa dan tutup api.
6. Siap untuk dijamu.






